2017年 02月 21日
グッと辛抱~☆
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店内は春なのに

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お外は 冷たい北風
おまけに朝は 雪がチラチラ・・・・

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アタチも辛抱~

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グッと辛抱☆



今日のまかないご飯は~~


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Tさん手作りの麹みそ☆

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白菜と牛肉の炊いたん☆


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キャベツとお揚げの味噌汁☆


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カブのぬか漬け☆



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by chigusano | 2017-02-21 18:25 | Comments(14)
Commented by umi_bari at 2017-02-21 18:31
寒い冬も、花で飾って華やかになれば
ほっほこですね、ミロ店長も室内は
暖かくて嬉しいね、お仕事頑張ってニャ。
Commented by 紅緒まま at 2017-02-21 20:50 x
お花素敵。
あはは、ミロリンは我慢してるの???
抱っこは苦手でしたね。
Tさんの麹みそ、母が作ってくれた幻の麹みそに似てる。
どうやって作られたんだろう。
幻の母の味で、私は作り方を教わり損ねました。
黒い子ちゃん、なでなで(=^・^=)
Commented by hirotomichi-56 at 2017-02-21 21:55
chigusanoさん こんばんは~

店内は春の花で華やかですね~
紅葉地方も今日は寒かったです。
ミロちゃん辛抱してるんだ~
抱っこ好きなってほしいな(^_-)-☆
麹味噌美味しそう~
Commented by chigusano at 2017-02-21 23:11
> umi_bariさん~♪

今日は 雪が降ったり風がきつかったりで
外は寒かったですが店内は 暖かいのよ。
さすがのミロもお外は超短時間でした。
Commented by chigusano at 2017-02-21 23:17
> 紅緒ままさん~♪

ミロ抱っこは嫌いなんです。
抱っこしてしばらくするとピーと甲高い声で 警笛をならすの^^。

この麹みそのつくりかた 以前聞いたことがあります。
麹に醤油とみりんを振りかけ、奈良漬けや 裂きするめをいれて
寝かしておくそうです。醤油とみりんの割合は テキトーでした。
味を観ながら 醤油を足す方法でした。
寝かしてひと月ほどたつと 麹が柔らかく醗酵して
ご飯が進むお味噌です。今度 もう少し詳しく聞いておきますね。
Commented by chigusano at 2017-02-21 23:24
> hirotomichi-56さん~♪

店内は春の花で ホッコリですよ。
今日はこちらもすごく寒かったの。

私たちも抱っこ好きになってほしくて!
頑張っています~~♪

麹みそご飯の上にのせて食べるの。美味しいです~~♪
Commented by ユーミン at 2017-02-22 00:02 x
お花から少し春の気配を感じます
こちらも、とっても寒い日・・2時頃までは晴れてたのに、それからは小雪がちらついてました。南なので、あまり雪の積もらない比叡山も山麓まで、うっすら白かったです
ミロちゃん、抱っこは辛抱なんだ
翔と同じです・・肩抱っこは数分大丈夫なんですけどね
麹みそ、熱々の御飯に乗せて食べると美味しいよね
Commented by 紅緒まま at 2017-02-22 08:34 x
すみません。麹みその作り方、お時間のある時にお願いいたします。そうそう、するめや奈良漬けが入ってるんです。
母はその奈良漬けもハヤトウリで自分で作っていました。
懐かしくて懐かしくて・・・でも料理名も知らなくて、検索してもわからなかったりでした。
ミロリンになでなで(=^・^=)
Commented by ta-kun5 at 2017-02-22 09:47
うわ~~~草花が春ね~~~♪
そろそろ菜の花も見たいな~~この間食べちゃったけど(爆)
ミロりんも連日の抱っこ地獄だったか(爆)
こればっかりは慣れないとだけどミロりんには無理なんだろね。
お子ちゃまの時から嫌いだったもんな~~(笑)
まあ辛抱してる顔もキュートだから見てる私は嬉しいわ~(笑)
そろそろお腹空いたぞ~~~(爆)
Commented by やまさん at 2017-02-22 10:53 x
おはようございます~!!
ミロちゃん抱っこした時におやつを1つ必ずあげるようにしたら、どうでしょうか?!
そうすれば、抱っこ=おやつ という方程式が出来て、「ピーっ!」はなくなるかもです~~(^^♪
ではまた~
Commented by chigusano at 2017-02-22 22:15
> ユーミンさん~♪

ユーミンさん地方も雪がちらつきましたか。
比叡山の山麓の雪は 綺麗でしょう~!

翔ちゃんのように 一度肩抱っこやってみよう~!
ひょっとして ミロも肩抱っこなら いけるかも♪
麹みそ 何ともおいしくて~~! ご飯が進みます。
Commented by chigusano at 2017-02-22 22:21
> 紅緒ままさん~♪

かしこまりました。Tさんに 詳しくお味噌の作り方聞いておきます。
お母さまの思いでのお味噌なら なおさらのこと!
お任せください~~♪
私も お手伝いができること嬉しいです~。
Commented by chigusano at 2017-02-22 22:24
>ちゃーさん~♪

連日どころか 毎日よ^^。
抱っこ攻撃に耐えているミロです。
アンヨが地についていると 案外大丈夫なの。
持ち上げられるのが嫌なのかも。
腹が減っては戦ができませんよ~~。
Commented by chigusano at 2017-02-22 22:25
> やまさん~♪

アイデアどうもありがとう~~♪
やってみますね~~^^♪
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